Casa Ermelinda Freitas, Baía Azul Branco

“Er komt meer dan Port uit Portugal”

Noem Portugal en vrijwel iedereen roept Port als er een drank uit het kleinste land op het Iberisch schiereiland genoemd moet worden. Jammer, want in Portugal worden meer schitterende wijnen gemaakt. Altijd in de schaduw gestaan van grote buur Spanje, wiens wijnen wel massaal de grenzen overgaan. Het grote verschil met Spanje echter, is de hoeveelheid druivensoorten. Waar in Spanje de Tempranillo druif heerst, worden er in Portugal honderden verschillende druiven verbouwd. Dat maakt het wel zo interessant.

En interessant zijn de wijnen van Casa Ermelinda zeker. Het familiebedrijf begon in 1920 ten zuiden van Lissabon, in de streek Palmela. Naast wijn wordt hier overigens ook lekkere schapenkaas gemaakt, Queijo de Azeitão. Tegenwoordig rollen er ook Coca-Cola flessen en Volkswagen Golfjes van de band, om een paar van de multinationals te noemen die er hun fabrieken hebben. Maar, terug naar de familie Freitas, waar vrouwen eigenlijk altijd de dienst hebben uitgemaakt. Opmerkelijk, in een zogenaamd macho cultuur land. Leonor Freitas is de huidige bazin, die ondanks haar gebrek aan wijnkennis het bedrijf groot heeft gemaakt. Daarvoor kreeg ze zelfs een prijs van niemand minder dan president Silva.

Voor een proeverij bij Casa Ermelinda moet je minimaal twee dagen uit trekken, zoveel verschillende wijnen maken ze. Wij kennen ze niet allemaal, maar wel de laatste aanwinst van Leonor, de Baía Azul serie. De witte wijn is een mix van inheemse Fernão Pires en Arinto druiven, prachtige namen natuurlijk en een heerlijke frisse wijn. Niet te lang laten rusten, maar gewoon na 1600 uur zonder schuldgevoel openen.