Azelia Barolo DOCG

“Wijn van koningen en koning van de wijnen”

Noem de naam Barolo en wijngenieters beginnen gelijk te watertanden. Het gelijknamige plaatsje zelf in de regio Piemonte telt nauwelijks 750 inwoners, maar de wijn is over de hele wereld bekend en geliefd. Veel Italianen zullen het niet meer (willen) weten, het was toch echt een Fransman die de voorheen zoete wijn tot een moderne Barolo maakte. Net zoals toen, is ook vandaag de dag een goede Barolo niet goedkoop. De supermarkt winstpakkers rond de kerstdagen niet meegeteld natuurlijk, want de vraag is dan altijd hoeveel Barolo je daadwerkelijk opentrekt.

De naam van de producent is belangrijk om te weten of het een goede Barolo is. En de wijnen van Azelia horen hier zeker bij. De Azienda Agricola Azelia ligt in Castiglione Falleto, in het hart van Barolo-land, en dit familiebedrijf bestaat al sinds 1920. Luigi Scavino staat aan het roer, samen met zijn zoon Lorenzo, inmiddels de vijfde generatie wijnmakers. En vader en zoon weten hoe ze een goede Barolo moeten maken. Antonio Galloni, dé Barolo kenner van het team van wijngoeroe Robert Parker raakte onlangs lichtelijk opgewonden van het wijnhuis:

“Azelia blijft een van de verborgen juwelen in Piemonte. Hun wijnen zijn al een tijdje  geweldig gemaakt, en de prijs is verrassend laag vergeleken met de kwaliteit die in de fles zit”.

Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo druif. Men zegt wel eens dat de naam komt van Nebbia, wat mist betekent in het Italiaans. Deze mist sluipt geregeld in de wijngaarden rond Barolo eind oktober. In ieder geval geeft de Nebbiolo druif volle wijnen die heerlijk geuren. Als je erbij gaat eten, dan wel gerechten die deze wijn aankunnen zoals vlees, pasta met zware sauzen of een rijkgevulde risotto. Anders is het zonde van zowel de wijn als het eten. Deze Barolo is gewoon een fantastische fles wijn die nooit teleurstelt!