Alto Palena Merlot Reserva

“Heerlijk volle wijn”

Wijnbouw vindt al meer dan honderd jaar plaats in Chili. Wijn maakt inmiddels dan ook deel uit van de identiteit van dit langgerekte land. `Ik hou van wijn, want wijn is goed`. Je kent hem vast niet, maar deze gevleugelde woorden zong Tito ´El Temucano´ Fernandez, de in Chili wereldberoemde folklore zanger al in de jaren zeventig. Toch is Chili pas internationaal echt gaan meetellen na de komst van Franse en Amerikaanse wijnbouwers. Hoewel er ook bulk spul vandaan komt, staat de meeste wijn uit Chili voor constante kwaliteit en betaalbaarheid.

De bekendste wijngebieden zijn verspreid over een aantal valleien. Je kunt lang zoeken naar een website van de Alto Palena wijngaard, maar die bestaat niet. Niet verder vertellen, maar Alto Palena wordt eigenlijk gemaakt door het bekende wijnhuis ValdiVieso. De naam komt van het gelijknamige meer, ontdekt door een Italiaanse Jezuïet in de 17e eeuw, die op zoek was naar, jawel een mythische stad vol goud en diamanten. De wijngaarden waar deze wijn van wordt gemaakt, liggen in de Rapel vallei. Hier heersen warme, zonnige dagen en koele nachten door de invloed van de Grote Oceaan. Ideaal voor wijnbouw en de rode wijndruiven groeien hier het meest, voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot.

Deze Merlot heeft gezelschap van een klein beetje Malbec, Petit Verdot en Mourvèdre druiven. Hierdoor krijg je een vollere, complexe smaak. Bovendien heeft de wijn een jaar in houten vaten gerijpt. Resultaat: een zeer smaakvolle wijn, die ook zonder eten heerlijk zacht wegdrinkt. De toevoeging Reserva betekent in dit geval dat alleen de beste druiven worden gebruikt.  Dit is topkwaliteit voor een zachte prijs.