Alto Palena Carmenere Reserva
“Stevige alleskunner”
Wijnbouw vindt al meer dan honderd jaar plaats in Chili. Wijn maakt inmiddels dan ook deel uit van de identiteit van dit langgerekte land. `Ik hou van wijn, want wijn is goed`. Je kent hem vast niet, maar deze gevleugelde woorden zong Tito ´El Temucano´ Fernandez, de in Chili wereldberoemde folklore zanger al in de jaren zeventig. Toch is Chili pas internationaal echt gaan meetellen na de komst van Franse en Amerikaanse wijnbouwers. Hoewel er ook bulk spul vandaan komt, staat de meeste wijn uit Chili voor constante kwaliteit en betaalbaarheid.
De bekendste wijngebieden zijn verspreid over een aantal valleien. Je kunt lang zoeken naar een website van de Alto Palena wijngaard, maar die bestaat niet. Niet verder vertellen, maar Alto Palena wordt eigenlijk gemaakt door het bekende wijnhuis ValdiVieso. De naam komt van het gelijknamige meer, ontdekt door een Italiaanse Jezuïet in de 17e eeuw, die op zoek was naar, jawel een mythische stad vol goud en diamanten. De wijngaarden waar deze wijn van wordt gemaakt, liggen in de Colchagua vallei, onderdeel van de grotere Rapel vallei.
De Carménère druif is inmiddels typisch voor Chili. Deze leek uitgeroeid in Europa na de druifluis eind 19e eeuw. Maar in Chili bleken boeren zonder het te weten nog Carménère wijnstokken te hebben. Ze dachten dat het Merlot was. De toevoeging Reserva betekent in dit geval dat de beste druiven gebruikt worden. De proefnotitie links op de pagina is niet overdreven. Een geweldige wijn die ook nog eens bij veel gerechten is in te zetten.
